啤酒悬浮物问题一直是啤酒厂的技术难题和重点，其研究是一个集理论与实践于一身的课题。通过探索啤酒悬浮物的形成机理、研究鉴别啤酒悬浮物和沉淀物的方法、鉴定悬浮物的组成来解决这一技术难题，是一项长期而复杂的工作。对企业技术人员来讲，在合适工序中加强过滤，避免悬浮物进入酒液，是解决问题的有效途径。

 

液体袋式过滤器在国内食品饮料行业的著名厂家已得到广泛的应用和推广，它是一种封闭式的过滤系统，分为单袋式、双袋式和多袋式等多种形式，其工作原理是利用压力过滤。整套袋式过滤器包括3个部分：过滤容器、支撑网篮和过滤袋；至于活动磁棒则为选择性配件，视个别情况自由选配。要过滤的液体从被支撑网篮支撑的过滤袋顶部流入，使液体在整个过滤表面得以均匀分布，并保持整个过滤介质中流动分布面均匀一致，没有紊流的负面效应。液体从过滤袋内向外流，滤出的颗粒杂质被截留在过滤袋内部，更换过滤袋时便不致污染下游的液体，同时也便于过滤系统的清洗。而在过滤袋内的提手设计，使过滤袋更换快速便利。大多数过滤容器均以优质碳钢或304、316号不锈钢制成，可根据流量需要来定制多袋式过滤容器。

 

啤酒精滤前的过滤 在国内啤酒厂的实际生产中，有时发现硅藻土过滤机会突然发生漏土现象，导致啤酒精滤过滤芯突然堵塞。为防止这一现象发生，保证生产的经济性，建议在啤酒精滤机前安装一台经济有效的袋式过滤器，国内啤酒厂家通常称之为袋式捕集器。过滤袋能有效去除较大颗粒和部分粘性杂质，在硅藻土过滤器发生突然漏土事件时，起到报警作用，这样虽然会堵塞便宜的过滤袋，但却保护了相对昂贵得多的过滤芯。

 

袋式过滤器的应用范畴越来越大，像现在有很多大型工厂都用的到，尤其是做液体之类过滤技术的那就不用说了